http://mit-brustkrebs-leben.phpbb8.de/sitemapindex.xml.gzSulphoraphan / Glukoraphan : Forschung - Informationen
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 Betreff des Beitrags: Sulphoraphan / Glukoraphan
BeitragVerfasst: 22. Feb 2014 07:32 
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Beiträge: 26
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Informationen von der Uniklinik Heidelberg
http://www.klinikum.uni-heidelberg.de/f ... 688.0.html

YouTube-Video über Forschungsergebnisse aus der Uniklinik Heidelberg, ARD Mittagsmagazin (3 Min)
http://www.youtube.com/watch?v=aAl4PSpg3tg

YouTube-Video "Essen ist Medizin? Krebszellen mögen keine Himbeeren", RBB-Reportage (44 Min)
Informationen zu Forschungsergebnissen der Universität in Montreal über Sulphoraphan ab ca. der 23. Minute
http://www.youtube.com/watch?v=PkTYdVODvEQ

Hinweise zur Zubereitung von Kreuzblütebgewächse
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/kr ... bs-ia.html

Allgemeine Informationen zu Kreuzblütler von Wikipedia
https://de.wikipedia.org/wiki/Kreuzbl%C3%BCtler



Zusammenfassende Hinweise zur richtigen Zubereitung:
Lebensmittel möglichst roh verspeisen oder nur kurz dämpfen bzw kurz in Fett anbraten (hitzeempfindlich)
Kochwasser mitverwenden z.B. als Sauce (wasserlöslich)
KEINE Mikrowellenhitze (zerstört den Wirkstoff


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